Kahve Tüketiminin Obezite Tedavisinde Belirleyici Rolü

Obezite günlük alınan enerjinin harcanan enerjiden fazla olmasından kaynaklanan ve vücut yağ dokusunun artması ile karakterize olan kronik bir hastalıktır. Güncel verilere göre ülkemiz obezite sıralamasında Avrupa’da ilk sırada yer almaktadır. 

Tedavi edilmeyen obezite, kardiyovasküler ve endokrin sistem başta olmak üzere vücudun tüm organ ve sistemlerini etkileyerek çeşitli hastalıklara yol açabilmektedir. Obezite tedavisinde besinlerdeki bazı etken maddelerin tedaviyi desteklemede kullanılabileceği görüşü mevcuttur. Kahve de bu destekleyicilerden biri olarak bilinmektedir. 

Yetişkin bireylerde ≤400 mg/g kafein alımı herhangi bir sağlık sorunuyla ilişkilendirilmemiştir. Gebelerde bu miktar 300 mg/g olarak belirlenmiştir. Tek dozda kafein alım limiti ise 200 mg/gün’dür.

Kahvenin obezite, nörodejeneratif hastalıklar, kardiyovasküler hastalıklar, metabolik sendrom, antioksidan sistem üzerine olumlu etkileri olduğu gösterilmiştir. Kahvenin, kafein ve diğer biyoaktif bileşenleri aracılığıyla obezite üzerine olumlu etkiler göstermektedir. Bunların yanı sıra, kahve tüketiminden sonra duygusal durumda ve bilişsel performansta iyileşme, uzun süreli egzersiz sırasında dayanıklılıkta gelişme olduğu ifade edilmektedir.

Kahvenin veya kafeinin obezite üzerindeki olası etkileri farklı mekanizmalarla açıklanmıştır. Bu konuda, en güncel veri 2019 yılında yapılmış bir çalışmaya ait olup; buna göre kafeinin kahverengi yağ dokusu fonksiyonunu uyardığı rapor edilmiştir. Ayrıca, kahve ve kafein  iştah üzerindeki baskılayıcı etkileriyle obezite ile ilişkilendirilmektedir. Kafeinin öğünden 0,5-4 saat önce alınmasının iştahı baskılayarak akut enerji alımını azalttığı bilinmektedir.

Kahve içerken dikkat edilmesi gereken noktalardan biri kahveye katılan krema ve şeker oranıdır. Bununla birlikte kahvenin ve diğer kafeinli içeceklerin genellikle sosyal ortamlarda ve atıştırmalıklarla birlikte tüketilmesi olası pozitif sağlık etkilerinin ortaya çıkmasını engelleyebilmektedir. 

KAYNAK: MACİT, M. S., & KÖKSAL, E. (2020). Kahve Tüketiminin Obezite Tedavisinde Destekleyici Rolü. Geleneksel ve Tamamlayıcı Tıp Dergisi, 3(1), 119-127.

Dyt.

Melisa Eğilmez